Por: Leandro
Sabe aquele bolo de chocolate que perfuma a casa inteira e ainda fica pronto num piscar de olhos? Esse bolo fofinho de chocolate de liquidificador é exatamente assim: rápido, fácil de fazer, com textura leve e sabor marcante. Ideal pra quem quer um doce gostoso sem complicação.
Se você adora um bolo com cara de infância, mas com praticidade de adulto ocupado, vem comigo nessa receita que virou queridinha aqui em casa!
Sim, e dá muito certo! O segredo está em bater os ingredientes líquidos primeiro, incorporar os secos com delicadeza e respeitar o tempo de forno. O resultado é um bolo com textura aerada, sabor equilibrado e que agrada tanto no café da tarde quanto como sobremesa.
Mesmo sem batedeira ou passos complicados, o bolo cresce, fica macio e úmido na medida certa.
Tudo vai direto no liquidificador, exceto a farinha e o fermento, que entram no final com uma colher.
Dica: faça o teste do palito. Ele deve sair limpo ou com poucas migalhas.
A combinação dos ovos bem batidos com o fermento no final garante leveza. Além disso, usar uma farinha leve como aveia ou arroz faz com que a massa fique mais aerada.
Outro truque é não abrir o forno antes dos 30 minutos iniciais — isso evita que o bolo murche no meio.
Quer completar o momento com mais sabor? Sirva com uma fatia da nossa banoffee fit saudável — perfeita pra impressionar na sobremesa.
Sim! Corte em fatias, embrulhe individualmente em papel manteiga e congele por até 30 dias. Para consumir, leve direto ao forno ou airfryer por alguns minutinhos.
Fica fresco e saboroso como se tivesse saído do forno agora!
Claro! Para versão sem glúten, use farinha de arroz ou mix sem glúten. Para lactose, troque o leite por bebida vegetal (amêndoas, coco, aveia).
O bolo continua fofinho, úmido e delicioso!
De jeito nenhum. O segredo está na escolha dos ingredientes:
Você come com prazer, sem aquela sensação pesada depois.
Esses pequenos ajustes dão um toque gourmet e funcional à receita.
Se você curte receitas rápidas, cheias de sabor e sem ingredientes ultraprocessados, vale conferir também nosso frango na air fryer suculento — uma opção salgada que combina com qualquer refeição.
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Sou ex-atleta profissional de natação, estudante de nutrição, faço academia há mais de 20 anos e sou um entusiasta da vida saudável. Treinar, me movimentar e cuidar da mente sempre fizeram parte da minha rotina — mas ganharam um novo significado quando fui diagnosticado com câncer, há mais de 5 anos.Desde então, os hábitos saudáveis se tornaram a base da minha estratégia para manter o corpo forte e o câncer estável. Nada de fórmulas mágicas: o que funciona mesmo são escolhas simples feitas com constância e consciência.Além da prática, mergulhei no estudo da psicologia aplicada à saúde, com foco especial em pessoas que enfrentam doenças crônicas, como eu. Entendi que cuidar da mente é tão essencial quanto treinar o corpo — e é essa abordagem que compartilho aqui.Hoje, uso minha vivência pessoal e meu conhecimento para mostrar que é possível sim viver com mais energia, foco e leveza — mesmo enfrentando desafios.
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