Receita de frango desfiado fit que vira base pra várias refeições saudáveis

Se tem uma preparação curinga na cozinha leve é a receita de frango desfiado. Prática, versátil e cheia de proteína, essa receita resolve do lanche ao jantar, encaixa em marmitas, recheios e saladas, e ainda por cima congela super bem.

Quer saber como fazer uma receita simples, saborosa e que não fica seca? Te mostro agora, com direito a variações e ideias de como usar sem cair na mesmice.

Como deixar a receita de frango desfiado mais suculenta?

O segredo está no cozimento e no tempero. Um bom caldo e uma finalização com azeite ou molho leve evitam aquele frango ressecado que é difícil de engolir.

Ingredientes para a receita de frango desfiado saborosa

• 500g de peito de frango (ou sobrecoxa sem pele)
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro
• Sal, pimenta-do-reino, cominho, orégano a gosto
• 1 colher de sopa de azeite (para refogar)
• Água suficiente para o cozimento

Como fazer frango desfiado no fogão

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Coloque o frango, os temperos e a folha de louro.
3. Adicione água até cobrir e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
4. Desligue, espere sair a pressão e desfie o frango com dois garfos ou sacudindo dentro da panela fechada (mais rápido).
5. Volte o frango desfiado pra panela, deixe secar o caldo e ajuste os temperos.

Dá pra fazer na air fryer ou micro-ondas?

Na air fryer não é ideal para desfiar, mas você pode grelhar e depois picar. No micro-ondas:

• Cozinhe em recipiente com tampa e um pouco de água
• Mexa a cada 5 minutos
• No final, desfie e ajuste os temperos

Mais fácil no fogão ou panela elétrica, mas é possível.

Como armazenar o frango desfiado?

• Geladeira: até 4 dias, em pote fechado
• Freezer: até 3 meses, em porções individuais

Para descongelar, basta colocar direto na frigideira ou no micro-ondas com um pouco de água.

Variações de temperos para o frango desfiado

• Com curry e leite de coco (pegada indiana)
• Com molho de tomate e manjericão (estilo italiano)
• Com páprica defumada e cebola roxa (mais intenso)
• Com cenoura ralada e salsinha (versão colorida)

Assim você muda o sabor sem precisar de outra receita.

Ideias de onde usar o frango desfiado

• Recheio de torta de liquidificador
• Macarrão fit com legumes salteados
• Panqueca ou wrap integral
• Salada fria com folhas, grãos e ovo cozido
• Omelete proteica
• Escondidinho com purê de batata-doce

Aliás, veja nossa receita de torta de liquidificador fit que combina perfeitamente com esse franguinho.

Posso usar a receita de frango desfiado em dieta?

Sim! Basta evitar acompanhamentos ricos em carboidrato. Combine com:

• Legumes cozidos ou grelhados
• Abobrinha, berinjela, couve-flor
• Ovos, queijo branco, guacamole

Você tem uma opção low carb, rica em proteína e cheia de sabor.

Essa receita é boa pra marmita?

Perfeita. O frango:

• Aguenta bem o congelamento
• Não fica borrachudo ao reaquecer
• Combina com vários acompanhamentos

Monte marmitas com arroz integral, legumes e frango desfiado temperado. Prático e econômico.

Dica pra não enjoar do frango desfiado

• Separe em potes com temperos diferentes
• Misture com legumes ou molhos naturais
• Sirva em formatos diferentes: recheio, salada, bolinho fit

Rotina com variedade = alimentação leve e sem monotonia.

Considerações finais

O frango desfiado é um coringa que facilita o dia a dia de quem busca alimentação leve, proteica e sem complicação. Com um preparo simples, você garante versatilidade pra semana inteira.

Experimente, varie os temperos e descubra como ele pode entrar em várias refeições sem enjoar.

Pra mais ideias práticas como essa, acesse nossa home e explore a categoria Receitas Fit.