Por: Leandro
Cansou dos mesmos lanches de sempre e quer algo diferente, gostoso e nutritivo? Esse bolinho de batata doce fit é a opção perfeita: prático de fazer, rico em fibras e com aquele sabor natural que conforta.
Ele é leve, adoçado naturalmente, e ainda entrega saciedade sem pesar. Fica perfeito no lanche da tarde, no café da manhã ou até como opção de pré-treino. Com poucos ingredientes e muita versatilidade, ele vai direto pro seu caderninho de receitas queridinhas!
Com certeza! A batata doce dá uma textura leve e adocicada, sem precisar de muito. Combinada com aveia, canela e algum toque de gordura boa (como pasta de amendoim ou coco ralado), vira um bolinho macio, funcional e naturalmente doce.
A sensação é de estar comendo um docinho que faz bem pro corpo. E o mais bacana é que ele agrada crianças, adultos e quem segue dietas saudáveis, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar.
Opcionais:
Dica: Pode usar purê de batata doce que sobrou do jantar, assim evita o desperdício e ainda ganha tempo.
Na air fryer: 15 minutos a 180ºC também funcionam super bem!
Os bolinhos saem douradinhos por fora e macios por dentro, com aquele cheirinho de especiarias que abraça o ambiente.
Aqui é onde a mágica acontece: é só ajustar os ingredientes para o que você tiver em casa ou para o seu objetivo nutricional. Algumas ideias:
Você também pode fazer uma versão salgada, usando temperinhos como curry, pimenta-do-reino, sal rosa e cebolinha. Basta tirar a canela e o adoçante (caso use), e voilà: bolinho salgado funcional!
Sim! Depois de assados, deixe esfriar e congele em potes ou saquinhos por até 30 dias. Na hora de consumir, basta levar à air fryer ou forno por 5 minutinhos.
Eles continuam macios e saborosos, o que faz deles uma opção perfeita pra marmitas ou para quem curte planejar lanches da semana com antecedência.
Ele também vai bem como lanche pré-treino, por ter carboidrato de absorção lenta que garante energia sustentada.
Sim! Troque o ovo por:
A textura continua boa e o sabor fica levemente adocicado. Perfeito pra quem segue uma dieta vegana ou tem alergia a ovos.
Com certeza! Os bolinhos são macios, nutritivos e não levam açúcar refinado. Uma forma deliciosa de oferecer energia e nutrientes, com sabor que agrada os pequenos.
Uma ideia legal é assar em forminhas divertidas ou usar cortadores de biscoito pra dar formato lúdico e incentivar os filhos a comerem bem.
Sim! Tem carboidratos complexos, é fácil de digerir e combina bem com fontes de proteína leve. Uma dupla imbatível com ovos mexidos, iogurte ou shake proteico.
Ele fornece energia estável e ajuda a evitar aqueles picos de fome depois da academia. É lanche de atleta, mas com gosto de comida de verdade!
Se você pretende consumir em até 3 dias, pode deixar em um pote fechado fora da geladeira, num ambiente fresco e seco. Pra mais tempo, mantenha refrigerado por até 5 dias ou congele.
Na hora de consumir, é só aquecer no micro-ondas por 30 segundos ou levar na frigideira com um fio de óleo de coco pra recuperar a maciez.
Claro! É só dobrar ou triplicar a receita base. Uma boa ideia é fazer em forminhas pequenas (tipo muffin) e congelar em porções individuais.
Assim, você tem lanchinhos prontos pra levar na bolsa, colocar na lancheira das crianças ou servir com um cafezinho pras visitas.
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Sou ex-atleta profissional de natação, estudante de nutrição, faço academia há mais de 20 anos e sou um entusiasta da vida saudável. Treinar, me movimentar e cuidar da mente sempre fizeram parte da minha rotina — mas ganharam um novo significado quando fui diagnosticado com câncer, há mais de 5 anos.Desde então, os hábitos saudáveis se tornaram a base da minha estratégia para manter o corpo forte e o câncer estável. Nada de fórmulas mágicas: o que funciona mesmo são escolhas simples feitas com constância e consciência.Além da prática, mergulhei no estudo da psicologia aplicada à saúde, com foco especial em pessoas que enfrentam doenças crônicas, como eu. Entendi que cuidar da mente é tão essencial quanto treinar o corpo — e é essa abordagem que compartilho aqui.Hoje, uso minha vivência pessoal e meu conhecimento para mostrar que é possível sim viver com mais energia, foco e leveza — mesmo enfrentando desafios.
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