Torta fit de frango cremosa e fácil que vai bem em qualquer refeição

Sabe aquela receita que salva o almoço, o jantar e ainda vira lanche? A torta fit de frango é exatamente isso: versátil, cremosa, fácil de preparar e ainda por cima cheia de sabor. E o melhor? Leve, com ingredientes funcionais e que cabem direitinho em uma rotina saudável.

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa delícia, além de variações, dicas de preparo e sugestões pra deixar a torta ainda mais prática e nutritiva.

Dá mesmo pra fazer uma torta saudável que fique cremosa e gostosa?

Sim! O segredo está em usar ingredientes naturais, que trazem textura sem pesar. Ao invés de farinha branca, a gente usa aveia ou farinha de arroz. No lugar de manteiga ou creme de leite, entram opções mais leves como iogurte natural e azeite. E o frango desfiado garante sabor, saciedade e proteína de qualidade.

Ingredientes para a torta fit de frango

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de iogurte natural (ou leite vegetal)
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de aveia ou farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal, cúrcuma e orégano a gosto

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado já temperado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate em cubos
• 1/2 xícara de milho cozido
• 1/2 xícara de requeijão light ou creme de ricota (opcional)
• Temperos: alho, pimenta-do-reino, salsinha

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa com um fouet até ficar homogêneo.
2. Refogue os ingredientes do recheio rapidamente para apurar o sabor.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Como deixar a torta fit de frango mais nutritiva sem perder o sabor?

• Acrescente legumes picados no recheio, como cenoura ralada, abobrinha ou espinafre
• Substitua o requeijão por homus ou creme de castanhas
• Use cúrcuma e pimenta-do-reino na massa para dar sabor e ação anti-inflamatória
• Misture sementes de linhaça ou chia na massa para mais fibras

Variações pra não enjoar

• Troque o frango por atum, carne moída magra ou grão-de-bico refogado
• Faça versões individuais em forminhas de muffin: ótimo pra marmita!
• Use recheio de legumes assados com queijo vegano, pra uma versão sem carne

Como armazenar e congelar

• Na geladeira: dura até 4 dias, em pote bem fechado
• No freezer: até 30 dias, de preferência em porções
• Pra descongelar: direto na airfryer ou forno (nada de micro-ondas se quiser crocância)

Torta fit de frango vai bem em quais refeições?

Praticamente todas! Aqui em casa já servimos no almoço com salada, como lanche da tarde ou até café da manhã reforçado em dias mais corridos. Também fica perfeita na marmita fitness, junto com uma salada verde e uma colher de arroz integral.

Aliás, se você gosta de ideias práticas assim, confira nossa marmita fitness da semana com várias combinações leves e gostosas.

Benefícios de uma torta fit de frango como essa na rotina

• Alto teor de proteína por conta do frango
• Rica em fibras com a farinha de aveia
• Sustenta por mais tempo, evitando beliscos desnecessários
• Muito mais saudável que salgados tradicionais ou tortas de padaria

Como deixar a massa ainda mais leve e fofinha?

• Bata os ovos com o iogurte por 2 minutos antes de misturar os outros ingredientes
• Não exagere na farinha: ela deve entrar aos poucos
• Respeite o tempo de forno: abra só nos minutos finais

Sirva com…

• Salada de folhas verdes com azeite e limão
• Suco natural de beterraba com laranja
• Chá gelado de hibisco com hortelã

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